Sunday, November 30, 2014

Volviendo al blog .... comida, viajes, vino y mucho más! ....Empezando por Taiwan ...




En primer lugar, un gran agradecimiento a todos los correos electrónicos y mensajes que he recibido en esta larga ausencia .... Ha sido un rato muy largo ....

Durante el verano, mi plan era publicar a un ritmo más bajo porque teníamos familia que vino a visitarnos .... No fue posible ..... viajar en la Provincia,  salir para ir de picnic, llevándolos a los lugares de interés de la ciudad y trabajar al mismo tiempo me mantuvieron muy ocupada ..... no hubo tiempo para el blog!

Y luego vinieron las vacaciones .... cinco semanas en Asia ..... No sabíamos cómo  extrañabamos a un continente del cual nos  enamoramos  hace veinte años! .... Es la comida, el tiempo, las especias, los mercados callejeros, la cultura, el paisaje, la gente ... es todo tan diferente y al mismo tiempo tan atractivo !!

Fuimos a los países que no habiamos visitado: Taiwán, Corea del Sur, Singapur, Malasia y las Filipinas. Además,  fuimos a lugares que si hemos estado antes: Australia y Hong Kong.

Nuestra primera parada ..... Taiwán .... Si puedo decir sólo una palabra para describirlo, entonces será Fascinante!

Es un país pequeño, con gente maravillosa que estaban dispuestos para ayudarnos. Cada vez que pedimos ayuda en las calles, venía la gente del alrededor para guiarnos o caminar con nosotros a fin de llegar a salvo. Nos sentimos muy seguros todo el tiempo. La comida era picante (mi hija estaba tan feliz de tener a los fideos picantes para el desayuno!), La fruta era fresca y dulce (sus mangos son deliciosos!), y la cultura es una maravillosa mezcla de Confucionismo, Taoísmo y Budismo ... ....Es una mezcla equilibrida que aprecio más y más .....




El desayuno favorito de mi hija!!

Empezamos en el Templo Longshan dando gracias por nuestro viaje. Se trata de un templo Budista que se encuentra en el distrito de Taipei Manka, y fue fundado en 1738. Tan pronto como entramos, nuestra mente se transportó a tantos templos que hemos estado antes .... el olor, el incienso , las ofrendas, las oraciones ... .. no sólo fue un momento conmovedor, sino también fue una muy buena manera de iniciar nuestro viaje ....



Todos los lugares fueron imponentes…..




El clima estaba caliente y húmedo ... y por supuesto ... .helado de té  verde y helado de vainilla eran deliciosos ...


Y sí ... tuvimos mucha suerte ... .conocimos a Hilmar en Taiwán (http://misrecetasfavoritas2.blogspot.ca/), una persona maravillosa, afectiva y calida, que estuvo dispuesta a llevarnos por interesantes rincones de Taipei.  Ella nos llevó hasta el Grand Hotel de Taipei donde nos tomamos un café y pasamos un momento interesante conversando ... el edificio era maravilloso y cuenta con el estilo de la arquitectura taiwanesa clásica.




Después de eso ... .Mercado Nocturno de Shilin  ... uno de los mejores mercados de la noche que hemos visitado ... .Hilmar fue tan amable que nos llevó esa noche a pasear ... .


Y tambien visitamos el  Templo Chicheng 


Por supuesto ... Templo de Confucio fue también parte de nuestra visita ... un lugar para pensar en los valores que nos sirven de guía en este viaje de la vida ...




Taipei 101 fue impresionante….un lugar para apreciar la belleza de Taipei desde lo alto….





En definitiva, un país del cual nos enamoramos, y seguro que volveremos ... ..algun día ... 




Gracias Hilmar por todo su tiempo con nosotros ... ..Fue un momento maravilloso que siempre recordaremos....y como te dijimos....algun dia volveremos a Taipei para ir a Danshuei a comer mariscos y ver el atardecer......


Coming back to blog....food, travel, wine and much more!....Starting in Taiwan....




First of all, a BIG THANK YOU for all the emails and messages I have received in this long absence....It has been a very long one....

During the summer, my plan was to post at a low pace because we had family staying with us....It was not possible.....travelling in the Province, going out for picnics, taking them to interesting places in the city and working at the same time maintained me very busy.....no time for the blog!

And then came our holidays....five weeks in Asia.....We didn't know how we missed that much a continent that we felt in love with twenty years ago!....It is the food, the weather, the spices, the street markets, the culture, the landscape, the people...it is so different and the same time so attractive!!

We went to countries that we have not been before: Taiwan, South Korea, Singapore, Malaysia, and the Philippines. Also, we went to places that we have been before: Australia and Hong Kong.

Our first stop.....Taiwan....If I can say only one word to describe it, then it will be FASCINATING!

It is a small country with wonderful people that were open to help us. Every time we asked for help, we had people coming around to guide us or to walk with us in order to arrive safe. We felt very safe all the time.  The food was spicy (my daughter was so happy to have spicy noodles for breakfast!), the fruit was fresh and sweet (their mangoes are delicious!), and the culture was a marvelous blend of Confucianism, Taoism, and Buddhism....It is a balance mix that I appreciate more and more.....

We started in  Lungshan Temple to thanks for our trip. This is a Buddhist temple that is located in the district Manka of Taipei, and it was founded in 1738. As soon as we entered, our mind was transported to so many temples that we have been before....the smell, the incense, the offerings, the prayers…..it was not only a touching moment, but also a very good way to star our trip….



All the places were imposing…..



It was hot and humid….and of course….Green Tea Ice Cream and Vanilla Ice Cream were delicious…


And yes…we were very lucky….we met Hilmar in Taiwan ( http://misrecetasfavoritas2.blogspot.ca/), and she took us to the Grand Hotel Taipei were we had a coffee and an interesting time….the building was wonderful and features the classical Taiwanese architecture style.



After that….Shilin Night Market…one of the best night markets we have ever been….Hilmar was so kind that she took us that night to walk around…..



 And also we visited the Chicheng Temple


Of course….Confucius Temple was also part of our visit….a place to think about what values are guiding us in this life journey…..




Taipei 101 was impressive….a place to see the beauty of Taiwan from the sky….




Definitely, a country that we felt in love with, and for sure we will go back…..some day…..



Thank you Hilmar for all your time with us…..It was a wonderful time....